Породица Берак је једна од најстаријих породица на подручју Требиња. Традиционално се баве узгојем винове лозе од доласка на просторе ове херцеговачке општине, а сматра се да су доселили у XVII вијеку. Спој науке и вишевјековног обитавања на херцеговачком сунцу учинило је овај подрум данас препознатљивим по специфичном “Рујном вину” произведеном од прастарих сорти Сурца, Кадаруна и Плавке. У подруму који се налази у требињском градском насељу Полице можете уживати и у Вранцу, Жилавки, Цхардонеy-у и Мерлот-у.